اتباع نظام غذائي صحي يمد جسم الانسان بجميع العناصر الغذائية الصحية التي يحتاجها الجسم للنمو السليم وتقوية الجهاز المناعي والحفاظ على صحة الجسم العامة ، وبسبب الانشغال اليومي وسهولة الحصول على الاطعمة المصنعة والسريعة فان العادات الغذائية السيئة في تناول الطعام تتطور مع الوقت ، وللاسف فان اتباع نظام غذائي غير صحي فقير بالمغذيات التي يحتاجها الجسم له عواقب وخيمة وتسبب خطورة كبيرة على صحة الانسان على عكس اتباع نظام غذائي صحي باستمرار مكون على سبيل المثال من الحبوب الكاملة ، الفواكه ، الخضروات ، الاسماك ، منتجات الالبان والدهون الغير مشبعة الاحادية قليلة الدسم فان ذلك يساعد على تجنب المشاكل الصحية والامراض المزمنة .
نظام غذائي صحي
ومن المشاكل الصحية التي يمكن ان تحدث لنا نتيجة عدم اتباع نظام غذائي صحي ما يلي
السمنة :
تحدث السمنة وزيادة الوزن عادة عندما تتناول اطعمة تحتوي على سعرات حرارية اكثر مما يحتاجه الجسم بطريقة منتظمة حيث يقوم الجسم بتخزين تلك السعرات الحرارية الزائدة على شكل دهون والتي تتراكم مع الوقت فتسبب زيادة الوزن ، وانواع الطعام التي تتناولها له عامل رئيسي في اكتساب السعرات الحرارية حيث ان تناول اطعمة غير صحية غنية بالدهون المشبعة وغير المشبعة ، الحبوب المكررة والمشروبات السكرية كل ذلك يلعب دورا كبيرا في زيادة الوزن والسمنة ، اما اتباع نظام غذائي صحي يتكون من الاغذية الصحية يمكن ان يساعد في منع السمنة فضلا عن المشاكل الصحية المزمنة .
مرض السكري من النوع الثاني :
مرض السكري من النوع الثاني هو مرض مزمن يؤدي الى زيادة مستويات السكر في الدم بسبب عدم قدرة الجسم على افراز الانسولين بشكل صحيح ، والمضاعفات المرتبطة بمرض السكري على المدى الطويل يمكن ان تؤدي الى مشاكل صحية مثل العمى ، امراض القلب ، الفشل الكلوي ، بتر الاطراف وتلف الاعصاب .
وسوء التغذية مرتبط ارتباط وثيق بمرض السكري من النوع الثاني حيث ان 80% من مرضى السكري من النوع الثاني يعانون من السمنة وزيادة الوزن ، ولذلك فان الوزن الزائد مع النظام الغذائي الغير صحي يزيد من خطر الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني .
امراض القلب :
امراض القلب والشرايين بتنوعها من اهم اسبابها عدم اتباع نظام غذائي صحي والاعتماد على الاكل الغير صحي والوجبات السريعة ، ومن المعروف ان امراض القلب والشرايين هي السبب الرئيسي لوفاة الانسان كما ان الاطعمة الغير صحية والوجبات السريعة التي ترتفع فيها نسبة الصوديوم تساعد في ارتفاع ضغط الدم بدرجة ملحوظة بالاضافة الى الدهون المشبعة والغير المشبعة التي تحتويها تلك الوجبات السريعة مما يؤدي الى زيادة الكوليسترول السئ والذي يمكن ان يسد شرايين القلب .
امراض السرطان :
الالتزام بتناول طعام غذائي صحي يساعد في خفض خطر الاصابة بالسرطان حيث يوفر النظام الغذائي الصحي الغني بفيتامينات A , C , D مضادات الاكسدة القوية التي يحتاجها جسم الانسان والتي تساعد على منع ضرر الجذور الحرة والتي ترتبط ارتباطا وثيقا بمرض السرطان ، وللتقليل من خطر الاصابة بامراض السرطان يجب ان يحتوي النظام الغذائي الخاص بك على الفواكه، الخضروات ، الحبوب الكاملة والفاصوليا بالاضافة الى تقليل الاطعمة الغنية بالدهون وخصوصا تلك التي تتواجد في المصادر الحيوانية .