ايجابيات وسلبيات رجيم اتكنز

هناك العديد من الانظمة الغذائية المحيطة برجيم اتكنز ، ومع ذلك، نجد الكثير من الجدل حول حمية اتكنز ، فمن الصعب ان نفهم ماوراء العلم من نظام غذائي على اساس المبادئ التي تظهر في مواجهة المبادئ العلمية الاخرى ، ولكن مع كل هذا ومع الكميات الضخمة للدهون والكوليسترول في رجيم اتكنز ، اصبح هذا الرجيم واحد من خطط فقدان الوزن الاكثر انتقادا في عصرنا هذا ، ولا يزال واحد من الوجبات الغذائية الاكثر شعبية، حيث انه من الانظمة الاكثر مناقشة على نطاق واسع .

تقييم رجيم اتكنز :

1. ايجابيات رجيم اتكنز :
هذا الرجيم يقدم العديد من الفوائد الكبيرة ، وعند اتباع رجيم اتكنز بشكل صحيح، لا يؤدي هذا في الواقع الى فقدان الوزن فقط ، بل الكثير من الاشخاص تقول ان هذا الرجيم يعمل على كل من فقدان الوزن وتحسين ملامح المادة الدهنية في الدم في النظام الغذائي ، وهناك دراسات متعددة تدعم فعالية هذا النظام الغذائي ، وفي الآونة الاخيرة، جامعة تمبل اظهرت فعالية هذا الرجيم على المدى الطويل ، فعند مقارنته بالانظمة الاخري كالنظام الغذائي قليل الدسم او حمية مقيدة للسعرات الحرارية لانقاص الوزن ، وجد ان النظام الغذائي اتكنز هو الاكثر فعالية من بينهم كلهم .

كما نعلم ان جميع الانظمة الغذائية تنطوي على التخلي عن شيء ما، سواء كان حجم الوجبة نفسها او اي اطعمة معينة ، وفي الواقع ان برنامج تقييد الكربوهيدرات هذا قد يكون مناسبا للبعض والبعض الاخر لا ، فبعد المراحل الاولى، يمكنك التكيف مع رجيم اتكنز على المستوى الشخصي ، وخاصة انه يجعلك تتسامح مع بعض انواع الكربوهيدرات ، فيسمح لك رجيم اتكنز باضافة الاطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة في النظام الغذائي الخاص بك، وتتضمن اضافة نسبة معينة يوميا من الكربوهيدرات وتبدأ ان تزيد تدريجيا حتى تصل الى المستوى الذي يتوقف جسمك عنده بفقدان الوزن ، من هذه النقطة، يمكنك التراجع الى المستوى السابق لتناول الكربوهيدرات واستخدام ذلك المستوى بصورة مستمرة على مدار الرجيم لفقدان الوزن .

فقدان الوزن الاولي السريع، على الرغم من انه كثيرا ما يعتمد على فقدان الماء من الجسم ، الا انه يمكن ان يوفر النتائج المبكرة المبهرة لهذا النظام الغذائي على المدى الطويل ، واذا كنت من الاشخاص الذي لم يتمكنوا من التمسك باتباع رجيم مثل رجيم اتكنز بسبب الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات ، فيمكنك ان تتناول الكربوهيدرات البسيطة، مثل الحلوى والخبز، وهذا النظام الغذائي يتوقف على تلك الرغبة الشديدة ، ولكن طالما كنت مقللا من تناول الكربوهيدرات، فانت بذلك في الامان ،وهناك العديد من الوصفات المتاحة التي يمكن ان تساعدك على التمسك بهذا النظام الغذائي.

رجيم اتكنز تكون ما يسمي بالتخلون ، وهذا الذي يجعل جسمك يحرق الدهون كوقود، ونتيجة لهذه الحالة الايضية، قد تشعر بجوع اقل وستحصل على مزيد من الطاقة اكثر مما ستفعله في الوجبات الاخرى ، وضوابط هذا النظام الغذائي تعتمد على اطلاق الانسولين، والذي قد يكون مفيدا مع بعض الامراض مثل مرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي .

2. سلبيات رجيم اتكنز :
العديد من الخبراء الطبيين قاموا بالتعبير عن المخاوف الصحية حول هذا الرجيم ،فهذا النظام الغذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يسهم في الاصابة بامراض القلب والنوبات القلبية، والسكتة الدماغية ، كما ان رجيم اتكنز يحتوي على نسبة عالية من البروتين، والتي قد تسبب مشاكل في الكلى ، وبالنسبة للكثيرين طبيعة تقييد النظام الغذائي يجعل من الصعب لهم متابعة الرجيم لانهم لا يستطيعون تناول اي من الاطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والتي يستمتعون بها .

خلال المراحل الاولى من هذا النظام الغذائي، ستقوم بالشعر بالعديد من اعراض شبيهة باعراض الانفلونزا وغالبا ما تسمى انفلونزا الاستقراء ، وقد يواجه البعض الآخر عدم وجود الطاقة خلال استنزاف الكربوهيدرات، او العكس ، والكثير من فقدان الوزن السريع في المراحل الاولى من رجيم اتكنز يكون نتيجة فقدان المياه ، فتحتوي مخازن الجسم من الكربوهيدرات على نسبة كبيرة من الماء ، فكلما قمت باستنزاف الكربوهيدرات، يمكنك ايضا استنزاف المياه، مما يؤدي الى فقدان الوزن عن طريق فقدان المياه بدلا من فقدان الدهون .

اي نظام غذائي منخفض الالياف قد يؤدي الى الامساك ، فالالياف لها فوائد عديدة كحماية الجسم من الكوليسترل والعديد من الامراض والقولون، وبعض انواع السرطانات ، وامراض القلب ، كما انه بعد الانتهاء من هذا الرجيم ، اذا عدت الى تناول الكربوهيدرات، فهناك فرصة جيدة لان تستعيد الوزن الذي خسرته ، وسوف تحتاج للانظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات لتصبح اسلوب حياة من اجل الحفاظ على وزنك او فقدان الوزن .

رجيم اتكنز هل هو حقا رجيم جيدا لك :
يمكنك الاجابة عن هذا التساؤل بعد تقييم دقيق لخياراتك، فاذا اخترت اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، فهناك فرصة جيدة لكي تفقد الوزن ولكن يجب اتباعه بحذافيره ولا تقوم بالغش ، ولكن يجب ان الرغبة الشديدة في الكربوهيدرات هناك احتمالية كبيرة في انها تعود ، ووقتها ستكون انت وحدك من يستطيع ان يقرر اي نظام غذائي يناسب احتياجاتك ، ويجب دائما التحدث مع الطبيب قبل القيام باي خطة حول النظام الغذائي .