فوائد الكمثري الصحية

من منا لا يحب تلك  الفاكهة الحلوة واللينة وخصوصا في فترة الصيف انها فاكهة الكمثري مع اليافها الغنية العصيرية التي تحارب العديد من المشاكل الصحية وتحسن من المناعة ، وقد تكلم الكثير من خبراء التغذية غن فوائد الكمثرى الهائلة لما تحتويه من مواد غذائية قيمة مما يجعلها خيارا جيدا كوجبة خفيفة لذيذة ولكن صحية .

معظم اصناف الكمثرى لها جلد خارجي رقيق والتي ليس من السهل ان تُقشر والقشرة الخارجية من الكمثري تختلف فتتنوع بين اللون الاصفر والاخضر والبني والاحمر، او مزيج من اي من هذه الالوان ، عادة شكل الكمثرى يأتي على شكل جرس، ولكن في بعض الاحيان يأتي على شكل بعض اصناف اخري مثل تفاحة مدورة .

من بين انواع متنوعة من الكمثرى، من المعروف ان الكمثرى الصيني هي اكثر الانواع واهمهم من حيث القيم الطبية. وعلى الرغم من ذلك، فهناك اصناف اخرى هي ايضا صحية في حد ذاتها ، الكمثرى تكون متوفرة طوال العام ولكن تكون بصفة خاصة من نهاية شهر يونيو الى شهر فبراير ، كما ان الكمثري تساعد على تخفيف الوزن وتقليل خطر الاصابة بالسرطان ، ارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري، وامراض القلب، ولكن وفقا لنظام غذائي صحي شامل ، كما انه امن على الاطفال الرضع لانها خفيفة وصحية .

فوائد الكمثري الغذائية :

فاكهة الكمثرى هي مصدر ممتاز للالياف القابلة للذوبان في الماء فتحتوي على كمية كبيرة من البكتين، وهو ليف قابل للذوبان في المياه فالكمثرى هي اعلى في الواقع في البكتين من التفاح. وهذا يجعلها فعالة في المساعدة على خفض مستويات الكوليسترول ، كما انها تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة مثل  فيتامين  A، B1 ، B2 ، C ، E ، كما انها تحتوي علي حامض الفوليك والنياسين ، والكمثري ايضا غنية بعنصر النحاس والفوسفور والبوتاسيوم، مع كميات اقل من الكالسيوم، والكلور والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت ، وتحتوي الكمثرى ايضا علي الكاروتينات، ومركبات الفلافونول والانثوسيانين .

فوائد الكمثري الصحية :

فوائد الكمثري لعلاج ارتفاع ضغط الدم : احتواء الكمثري علي المواد المضادة للاكسدة والمضادة للمادة المسرطنة يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية .

فوائد الكمثري للوقاية من السرطان : تحتوي الكمثري علي  نسبه عالية من فيتامين C كما انها تحتوي علي نسبة جيدة من النحاس ومواد مضادة للتأكسد التي تحمي الخلايا من الاضرار الناجمة عن الجذور الحرة ، ويمكن للكمثرى حمايتنا ايضا من انواع مختلفة من السرطان ، واظهرت العديد من الدراسات ايضا ان تناول الفواكه الغنية بالالياف مثل الكمثرى يمكن ان تقلل من خطر السرطان بنسبة 34% عند النساء الذين يمرون بسن اليأس .

فوائد الكمثري في خفض الكوليسترول : احتواء الكمثري علي نسبة عالية من البكتين جعلها مفيدة جدا في المساعدة على خفض مستويات الكولسترول ، فهي مصدر ممتاز للالياف الغذائية ، والالياف بلا شك جيدة للقلب كما نسمع دائما ، وقد اظهرت الدراسات ان الالياف يمكن ان تخفض مستويات الكوليسترول السيئ ، فتناول الكمثرى ايضا يقلل خطر الاصابة بالجلطة الدماغية بنسبة تصل الى 50 % .

فوائد الكمثري لصحة القولون : تحتوي الكمثرى متوسطة الحجم علي ما يقرب من 20-25٪ من السعرات اليومية الموصى بها من الالياف ، وهي الياف غير قابلة للذوبان ، فتتحرك من خلال القولون بسهولة كما انها تمنع الاورام الحميدة  التي تصيب القولون وارتفاع محتوى الالياف يساعد ويحسن عملية الهضم .

فوائد الكمثري لعلاج الامساك : ان مادة البكتين الموجودة في الكمثرى هي مادة مدرة  للبول و لها تأثير الملين الخفيف ، فشرب عصير الكمثرى يساعد  علي تنظيم حركة الامعاء .

فوائد الكمثري كمصدر للطاقة : هل تعلم انه يمكنك الحصول على مصدر سريع وطبيعي للطاقة من عصير الكمثرى، ويرجع ذلك الى حد كبير الى كميات عالية من سكر الفواكه والجلوكوز ، فنسبة السكر عالية في الكمثرى مما يمنحك الطاقة الفورية عندما تشعر انك ضعيف وهزيل ، فالجسم يقوم بامتصاصها بسرعة كبيرة ويحولها الى طاقة .

فوائد الكمثري والحمى : افضل طريقة تخفض بها الحمى بسرعة هي عن طريق شرب كوب كبير من عصير الكمثرى ،فهي لها  تأثير كبير في عملية تبريد درجة حرارة الجسم وبالتالي تعمل علي تخفيف الحمي .

فوائد الكمثري لتقوية المناعة : المغذيات المضادة للاكسدة في الكمثرى حاسمة في بناء الجهاز المناعي ، فشرب عصير الكمثرى عندما تشعر بالانفلونزا قادمة يقوي المناعة ويحمي الجسم من العديد من الامراض التي تهاجمه ، فتحتوي الكمثري علي نسبة عالية من المواد المضادة للتأكسد مثل فيتامين C والنحاس اللذان يساعدان في تعزيز جهاز المناعة في الجسم وبالتالي محاربة الامراض المختلفة .

فوائد الكمثري في علاج الالتهاب : عصير الكمثرى له تأثير مضاد للالتهابات ويساعد على تخفيف  الالم بطريقة سحرية لمن هم يعانون من الكثير من الالم في حالات الالتهابات المختلفة ، فالخصائص المضادة للالتهابات التي توجد في الكمثرى تعمل كعلاج لمشاكل البشرة والشعر .

فوائد الكمثري لعلاج هشاشة العظام : مشاكل العظام شائعة جدا في هذه الايام ، ولكن لم يخلق الله داء الا وخلق له دواء فنجد ان فاكهة الكمثري تحتوي على مستوى عال من المواد التي تساعد بالاحتفاظ بالكالسيوم وبالتالي تمنع او تؤخر الاصابة بهشاشة العظام ، وذلك سوف يحافظ علي عظامك صحية وسيحافظ ايضا علي درجة الحموضة في الجسم .

فوائد الكمثري للحامل : كما هو معروف  ان نسبة عالية من حمض الفوليك يمنع تشوهات الانبوب العصبي في الاطفال الرضع ، فحمض الفوليك مهم جدا للمرأة الحامل وذلك  للحفاظ على سلامة الطفل من التشوهات الخلقية ،فينصح باستخدام الكمثري بانتظام خلال فترة الحمل .

فوائد الكمثري لعلاج ضيق التنفس : قد تسبب حرارة الصيف للكثير من الاطفال ضيق في التنفس مع البلغم الزائد وهذا امر شائع جدا بسبب الحرارة التي تصيب الاطفال والبالغين ايضا ، ولكن شرب عصير الكمثرى خلال هذه الفترة يساعد كثيرا في تنظيف الصدر من هذا البلغم ، لذلك من المستحسن ان تأخذ الكمثرى خلال تلك الايام الحارة .

فوائد الكمثري للاحبال الصوتية : ان الكمثري تفيد الاحبال الصوتية كثيرا اذا قمت بغلي اثنين من الكمثرى الصينية مع بعض العسل الخام والمشروبات الدافئة ، هذا يكون بالطبع شفاء بالنسبة للحنجرة والاحبال الصوتية .

فوائد الكمثري لمرض السكري : بسبب احتواءها على نسب عالية من الالياف فهي تساعد علي انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فالكمثرى هي وجبة خفيفة ذكية لاولئك المصابين بداء السكري وذلك لان مجرى الدم يمتص ببطء الكربوهيدرات وبالتالي تمنع تصاعد نسبة السكر في الدم وتساعد على السيطرة علي مستويات السكر في الدم ، فهي حلوة وخفيفة، كما ان يمكن لفاكهة الكمثرى ان تلبي احتياحاتك الي شئ مسكر او ذات طعم معسول و بطريقة اكثر صحة من غيرها من الحلويات .

فوائد الكثري لفطام الاطفال : تستخدم الكمثري لفطام الاطفال، فمن المستحسن دائما اعطاء الكمثرى للاطفال لانها لا تخلق اي مشاكل للهضم ويمكن تقشيرها وطبخها وهرسها  فهي ثمرة حمضية منخفضة ، كما انك يمكنك اعطاء الطفل الكمثري بقشرها ولكن من المهم جدا الابتعاد عن الحواف القاسية التي قد تؤذي الطفل ، لا ينبغي ان تعطى الكمثرى للاطفال المصابين بالاسهال .

نصائح استهلاكية :

- اختار الكمثري الصلبة لكي تستطيع الصمود لعدة ايام ، واذا كنت تحبها لينة فيمكنك الضغط عليها برفق لتسريع عملية النضوج مثل الافوكادو او ببساطة ضعها في كيس من الورق واتركها في درجة حرارة الغرفة .
- ويمكن تخزين الكمثري في الثلاجة حيث انها يمكن ان تبقى طازجة لبضعة ايام هناك ، تذكر دائما الحفاظ على القاعدة العامة للاكل يجب ان يؤكل طازج قدر الامكان ، كما ان يجب تخزين الكمثري بعيدا عن الاطعمة ذات الرائحة القوية، لانها تميل الى امتصاص الروائح .
- معظم الكثري التي توجد بالسوق غير ناضجة وصلبة وتتطلب عدة ايام لتنضج ، ويجب ان تبحث عن الكمثري التي قشرتها ناعمة خالية من اي عفن او ثقوب .