فوائد عصير البرتقال الصحية

عصير البرتقال، يمكنك تخمين انه ذات شعبية كبيرة ضمن الحمضيات الاخري، فعصير البرتقال يعتبر على نطاق واسع واحدا من افضل المشروبات بسبب مجموعته الواسعة من الفوائد الصحية الموجودة بداخله ، والتي تشمل قدرته على تعزيز وظيفة الجهاز المناعي، والحد من علامات الشيخوخة، والحماية ضد مرض السرطان، وتعزيز إصلاح الخلايا والتمثيل الغذائي، وإزالة السموم من الجسم، وتحسين الدورة الدموية، كما ان عصير البرتقال يحسن ضغط الدم، ويقلل من الالتهاب، ويقلل من مستويات الكوليسترول السيئة في الدم .

تاريخ البرتقال :

ويعتبر البرتقال علي مر السنين هو العنصر الرئيسي لتناول الطعام الصحي ، والبرتقال هو فاكهة ربما نشأت في مكان ما في جنوب شرق آسيا ، ولكن معظم السجلات التاريخية للبرتقال تعود الي الصين، الي منذ اكثر من 4500 عاما .

والبرتقال هو واحد من اكثر الثمار الحمضية شعبية، وهناك عدد لا بأس به من اصناف البرتقال المختلفة، ولكن يأتي البرتقال الحلو ليكون هو الاكثر تنوعا وشعبية والذي يستخدم بكثرة ، وبالطبع يوفر لنا بعض من اكثر الانواع اللذيذة من عصير البرتقال، على الرغم من ان هناك بعض الاشخاص الذين يفضلون عصير البرتقال المر او اليوسفي .

عصير البرتقال يكون بالطبع مفيدا جدا، بشرط ان يكون طبيعي 100٪، ولا يتم تصنيعه مع المواد الحافظة او المواد المضافة كالسكر ، وتناول حبة برتقال كاملة يعتبر اكثر افادة حيث ان الجلد واللب في البرتقال لديه فوائد صحية كبيرة، ولكنك ايضا يمكنك الحصول على معظم العناصر الغذائية الاكثر غرابة والمكونات المفيدة من عصير البرتقال الطازج .

يجب عليك تجنب عصير البرتقال المجمد، او عصير البرتقال المعلب ، لانه وبالرغم من كل هذا التجهيز، الا انه فقد قدرا كبيرا من الفوائد الطبيعية، والمنتجين مع الاسف غالبا ما يلجئون إلى إضافة مواد كيميائية إلى العصير لتجديد بعض القيمة الغذائية المفقودة ، وهنا تذهب فائدته الطبيعية وتأكد انك لن تحصل على جميع فوائد هذه الفاكهة المعجزة .

قيمة عصير البرتقال الغذائية :

كما ذكرنا هناك العديد من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب تأتي الينا من عصير البرتقال والتي يمكن ان تنسب إلى محتواه الغذائي الذي يتكون من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين C، فيتامين A، الثيامين، حمض الفوليك، والبوتاسيوم، والالياف والبروتينات والنحاس والمغنيسيوم، الفلافونويد، وهيسبيريدين، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن النادرة الاخرى التي تجعل من البرتقال واحدا من الفاكهة الاكثر قيمة والمعبأة بالكثير من المغذيات .

فوائد عصير البرتقال الصحية :

دعونا هنا نقوم باستكشاف الفوائد الصحية لعصير البرتقال ، ونقوم بتقديم المزيد من التفاصيل ادناه :

فوائد عصير البرتقال علي نظام المناعة :

يعرف عن البرتقال وعصيره منذ فترة طويلة بانهم لديهم قوة كبيرة من الخصائص العلاجية، فالبرتقال يعتبر واحد من اغنى مصادر فيتامين C ، والذي يمكنك إضافته بسهولة إلى النظام الغذائي ، فثمرة واحدة من عصير البرتقال لديها اكثر من 200٪ من الاحتياجات اليومية لفيتامين C في الجسم ، كما ان البرتقال ايضا يوجد به حمض الاسكوربيك، وهذا الحمض لديه وظائف عديدة بداية من مضادات الاكسدة الاساسية للجسم، الي تدمير او تحييد الجذور الحرة قبل ان يتمكنوا من الحاق الضرر إلى اجهزة الجسم ، فكما هو معروف ان اجسامنا تحتاج فيتامين C لتنشيط جوانب اخرى من نظام المناعة ، وعلاوة على ذلك، يأتي حمض الاسكوربيك ليكون واحد من المكونات الاساسية للكولاجين، وهو امر ضروري لإصلاح الخلايا ونمو انسجة جديدة في الجسم .

فوائد عصير البرتقال في الوقاية من السرطان :

كما ذكرنا من قبل ، فان فيتامين C يعمل كمضاد للسموم، وهو واحد من اهم المكونات التي تعمل كمضادات للاكسدة وبالتالي تمنع مرض السرطان، والمواد المضادة للاكسدة يمكنها الحفاظ على الحمض النووي للخلايا السليمة من التحول الى خلايا سرطانية، لذلك تكون هي خط الدفاع الاول عن السرطان وغيره من الامراض الخطيرة ، وجنبا إلى جنب مع فيتامين C، يحتوي عصير البرتقال ايضا علي الهيسبيريدين المضاد للاكسدة، والذي تم ربطه بالحد من نمو الورم وتحفيز موت الخلايا المبرمجة والسيئة ، والتي هي الخلايا السرطانية ، وعلى الرغم من ان الابحاث لا تزال جارية، الي ان تم ربط عصير البرتقال بالوقاية من سرطان القولون، فيأتي هيسبيريدين الفعال ليمنع العديد من انواع السرطان .

فوائد عصير البرتقال في ازالة السموم من الجسم :

وجنبا إلى جنب مع فيتامين C، يحتوي عصير البرتقال علي نسب عالية جدا من فيتامين A ، والذي يعمل بمثابة مضاد للاكسدة ايضا ولكن بطريقة اكثر اعتدالا ، فإنه يزيل سموم الجسم عن طريق زيادة وظيفة الكلى ، ومنذ فترة طويلة تم ربط فيتامين A بصحة العينين ، فمن المتعارف عليه انه مع اضافة ما يكفي من فيتامين A الي نظامك الغذائي يمكن زيادة قدرتك علي الرؤية في الليل ، ويعالج كذلك الضمور البقعي ، فكوب واحد من عصير البرتقال الطازج يحتوي علي ما يقرب من 50٪ من حاجة الجسم اليومية من فيتامين A الثمين .

فوائد عصير البرتقال علي الدورة الدموية :

وهناك جانب آخر قوي جدا يأتي من البرتقال وعصير البرتقال، وهو احتوائه علي حمض الفوليك ، وحمض الفوليك هو عضو مجمع مجموعة فيتامينات B، فمن الناحية الفنية حمض الفوليك هو فيتامين B9 ، هذا الفيتامين المهم هو اساسي لخلق ما يسمي بال DNA ونمو خلايا جديدة في الجسم ، كما ان حمض الفوليك ايضا يحتفظ بخلايا الجسم في مأمن من الطفرات، وهذه الطفرات تعد واحدة من الطرق التي تجعل الجذور الحرة تضر بالجسم ، وعلاوة على ذلك، فان حمض الفوليك يلعب دورا في بناء خلايا الدم الحمراء الجديدة، فضلا عن تحفيز تدفق الدم إلى الاطراف ، وهذا يعني ان اجهزة الجسم مؤكسدة جيدا وتعمل بكامل طاقتها ، وهذا يدعم عملية الايض العام للجسم ويعمل علي تحفيز جميع الانظمة، مما يجعلها اكثر كفاءة .

فوائد عصير البرتقال في علاج الالتهاب :

عادة تعتبر الحمضيات من الادوية المضادة للالتهابات، وعصير البرتقال يساعد علي عدم ارتفاع نسبة السكر وخاصة في الوجبات عالية الدهون والتي يمكن ان تؤدي إلى التهاب في مختلف اجزاء الجسم، وهذا بدوره يمكن ان يؤدي إلى تطور زيادة مقاومة الانسولين ، وهذا واحد من الاسباب الاساسية الرئيسية لمرض السكري من النوع الثاني وايضا يمنع عصير البرتقال تصلب الشرايين ، فقد اظهرت الدراسات ان عصير البرتقال يمكن ان يمنع مقاومة الانسولين عن طريق الحد من الالتهابات، وبالتالي حماية القلب وحماية الاوعية الدموية بشكل عام ، وايضا، لدي عصير البرتقال القدرة على تقليل فرص تطوير مرض السكري كما ذكرنا .

فوائد عصير البرتقال علي ضغط الدم :

كما ذكر سابقا، مادة الهيسبيريدين التي تعتبر مادة مضادة للاكسدة، والتي تعمل علي حماية الجسم ضد الامراض، والسرطان، ايضا لها آثار علي نشاط وعمل الاوعية الدموية الصغيرة ، وتعمل علي ذوبان المياه في الجسم وهذا يمكن ان يكون له اثر كبير على ضغط الدم ككل، فقد ربطت الابحاث مضادات الاكسدة القوية بانخفاض ضغط الدم العام وتقليل فرص الإصابة بالامراض القلبية الوعائية .

فوائد عصير البرتقال علي توازن الكوليسترول :

ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يعتبر واحد من الاسباب الاكثر خطورة لامراض القلب والشرايين، لذلك ستجد ان اي وسيلة تقوم بالحد من نسبة الكولسترول في الجسم تستحق المحاولة ، ومن خلال الدراسات قد تبين ان عصير البرتقال يحد من وجود وآثار الكولسترول "السيئ" في الجسم ، وبالتالي يقلل فرص الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية .

كلمات تحذيرية من عصير البرتقال :

قد يبدو كوب من عصير البرتقال الطازج هو افضل شيء يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي ، فهذا رائع في معظم الحالات، ومع ذلك، فالكثير من الشيء الجيد يمكن ان يكون خطرا ، فالاعتدال مطلوبا في كل شئ ، وبالنسبة لعصير البرتقال، مثله مثل معظم الحمضيات، حامضي جدا، وكما هو معروف عن السوائل الجمضية يمكن ان تعمل حموضة في المعدة ، وعلاوة على ذلك، البرتقال يحتوي علي نسبة سكر مرتفعة نسبيا، وشرب الكثير من عصير البرتقال في وقت واحد يمكن ان يسبب تقلبات كبيرة في مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى مستويات طاقة متفاوتة على مدار اليوم، ويمكن ان يؤدي إلى مضاعفات لمرضى السكري او المرضي الذين في مرحلة ما قبل مرض السكري .

واخيرا، إذا كنت ترغب في الاستفادة الكاملة من البرتقال، يجب ان تقوم بشئ من الاثنان اما تناول عصير البرتقال او اكل البرتقال نفسه ، وهذه طريقة جيدة للحصول على كمية جيدة من الالياف لتعزيز عملية الهضم لديك ، ولكن كل هذا تحذيرات قليلة جنبا الي جنب مع مشروب مثالي بكل المقاييس ،فعصير البرتقال هو وسيلة مثالية للشعور بالانتعاش وجعل جسمك على الطريق الصحيح للوصول الي صحة مثالية .