طريقة عمل الكاليمارى الصيادية

تتوفر الكثير من انواع الاسماك فى الاسواق ، وكلنا يفضل دائما اكلات السمك فهى مفيدة ولها مذاق رائع ، واليوم ستقدم لنا الشيف اميرة شنب طريقة عمل الكاليمارى الصيادية بوصفة بسيطة وسهلة ، وسيحبها افراد عائلتك ، تابعى معنا هذا الموضوع عن طريقة عمل الكاليمارى .

مقادير الكاليمارى :
* كيلو كاليمارى مقطع حلقات
* بصلات متوسطين الحجم
* كوب شبت مقطع
* كوب بقدونس مقطع
* كوب كزبرة مقطعة
* 3 ثمرات طماطم
* عصير ليمونة
* ملعقة صغيرة سكر
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* ملعقة صغيرة كمون
* كوب صلصة طماطم
* ثمرتان فلفل رومى مقطع شرائح
* ويمكن اضافة فلفل رومى الوان
* ملعقتان كبيرتان ثوم مفروم ناعم
* ملعقتين كبيرتان زيت نباتى

الطريقة :
- تحضر مقلاة كبيرة الحجم وعميقة ، ثم توضع على نار متوسطة ، ويضاف اليها ملعقتان الزيت النباتى ثم ملعقتان الثوم المفروم وتقلب ، ثم يضاف اليها حلقات الكاليمارى .

- بعدها يرش على الكاليمارى الملح ، الفلفل الاسود ، الكمون ، والسكر ، ثم يقلب جيدا ، وبعد دقيقتان تضاف شرائح الفلفل الالوان او الفلفل الرومى الاخضر .

- ثم يضاف الى الكاليمارى الشبت مع البقدونس والكزبرة ، ومعهم البصل ، والطماطم المقطعة ، ثم صلصة الطماطم مع التقليب .

- يمكن استكمال تسوية صيادية الكاليمارى فى طاجن بالفرن ، او تركه على النار حتى يغلى مرتين فقط ، ايهما تفضلى .

- بعدها ترفع صيادية الكاليمارى من على النار ثم تصب فى اطباق وتقدم ساخنة بجانب اطباق الارز الاحمر ، والسلطات المختلفة ، وبالهنا والشفا .