ما هي اهم فوائد زيت بذر الكتان الصحية ؟

هناك العديد من فوائد زيت بذر الكتان، حيث يستخدم زيت بذر الكتان في الطب البديل والتكميلي، وزيت بذر الكتان هو الزيت المستمد من نبات الكتان، ومثل العديد من الزيوت النباتية والسمكية الأخرى، فإن زيت بذر الكتان يحتوي على الوفير من الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي يعتقد أنها تقلل من الالتهابات .

- فوائد زيت بذر الكتان :

زيت بذر الكتان يأتي من نبات الكتان، ويستخدم إما كمادة اضافية، مثل رش زيت بذر الكتان على السلطة، ويستخدم ايضا في الكبسولات أو الاقراص، وزيت بذر الكتان لديه نكهة قوية، والكثير من الناس يفضلون أخذه في شكل كبسولات .

فوائد زيت بذر الكتان

زيت بذر الكتان غني بكل من الأحماض الدهنية أوميجا 3 وأوميجا 6، ولكنه يحتوي على نسبة اعلى من الأوميجا 3، وزيت بذر الكتان موصى به في كثير من الأحيان كمصدر للأحماض الدهنية أوميجا 3 للنباتيين من الرجال والنساء الذين لا يريدون أن يأخذوا كبسولات زيت السمك، أو كبسولات زيت الكريل التي تعتبر أغنى مصدر للأحماض الدهنية أوميجا 3، ومثل العديد من الأطعمة الأخرى الغنية بهذه الدهون الصحية، فإن استخدام زيت بذر الكتان يميل إلى التركيز حول صحة القلب والأوعية الدموية .

* التحكم في الكوليسترول من فوائد زيت بذر الكتان :

يمكن أن ينصح الأفراد الذين تم تشخيصهم بمستويات مرتفعة من الكوليسترول في اختيار ما يسمى حمية البحر المتوسط أو نظام غذائي قائم على النباتات يكون فيه زيت بذر الكتان والزيوت الصحية الأخرى مثل زيت الزيتون العنصر الضروري، وعلى الرغم من أنه قد يبدو على غير المتوقع إضافة زيوت إلى النظام الغذائي الخاص بك عندما يتم تشخيص حالتك بأنه لديك ارتفاع الكوليسترول في الدم، إلا ان الزيوت النباتية لا تساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، وزيت بذر الكتان تعتبر من الدهون المشبعة، والكوليسترول في اللحوم والأطعمة المماثلة يمكن أن تضيف إلى مستوى الكوليسترول الكلي الخاص بك، وزيادة LDL أو ما يسمى الكوليسترول السيء، والزيوت النباتية مثل زيت بذر الكتان وزيت الزيتون من ناحية أخرى قد يرفع HDL  وهو مستوى الكوليسترول الجيد جنبا إلى جنب مع اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة .

فوائد زيت بذر الكتان

ووفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي لم يتم غير عدد قليل من الدراسات على زيت بذر الكتان وتأثيره على مستويات الكوليسترول، ولكن بما أن زيت بذر الكتان ليس له تقريبا آثار جانبية معروفة وهو من الاطعمة، فقد تحتاج إلى البدء في رش بعض منه على سلطتك كخلطة بدلا من التوابل التجارية .

* انخفاض اعراض متلازمة شوجرين والالتهابات من فوائد زيت بذر الكتان :

متلازمة شوجرين هو احد امراض المناعة الذاتية الذي يؤثر على القنوات الدمعية، والغدد اللعابية، ويعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة شوجرين من أعراض الجفاف مع أعراض أخرى، وهناك عدد قليل من التجارب التي أجريت مع الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض، والذي تبين أنه من خلال أخذ كميات صغيرة من زيت بذر الكتان كمكملات غذائية، فإن اعراض جفاف العين المرتبطة بمتلازمة شوجرين تنخفض .

من المثير للاهتمام، ان من فوائد زيت بذر الكتان هو الحد من الالتهابات، والالتهاب المزمن هو واحد من السمات المميزة لكثير من أمراض المناعة الذاتية، والباحثون ليسوا متأكدين تماما كيف يعمل، ولكن المكونات المختلفة في زيت بذز الكتان التي تتكون من الأحماض الدهنية أوميجا 3 قد تتفاعل مثل طفايات الحريق لاخماد لهيب الالتهابات المزمنة، ويوصي العديد من الممارسين الصحيين بتناول زيت بذر الكتان للأشخاص الذين يعانون من آلام التهاب المفاصل لهذا السبب بالذات .

- كيفية استخدام زيت بذر الكتان :

يمكنك شراء زجاجات زيت بذر الكتان من العديد من المتاجر ، فقط ابحث عن الزيوت ذات الضغط الضعيف والتي تحتوي على مكونات أكثر فائدة، وقد يتم الاحتفاظ ببعضها في قسم التبريد، وانها فكرة جيدة تبريد زيت بذر الكتان حيث ان الحرارة تحط من كفائة الزيت بسرعة، ويمكن للضوء أيضا أن يحلل زيت بذر الكتان، ولذلك تباع العلامات التجارية الاعلى جودة في الزجاج الداكن أو الغير شفاف أو الحاويات البلاستيكية .

فوائد زيت بذر الكتان

يمكنك أيضا شراء بذر الكتان أو مكملات زيت بذر الكتان من محلات الغذاء الصحي أو الصيدليات، واتبع توجيهات الملصق عند تناول المكملات الغذائية ولا تتجاوز الجرعة اليومية الموصى بها .

هناك بعض الآثار الجانبية مع استخدام زيت بذر الكتان، والاشخاص الذين يتناولون أدوية لمرض السكري أو لمرض الانفصام لا ينبغي لهم أن يتناولوا زيت بذر الكتان، والأدوية في هذه الحالات قد تجعل من المستحيل على جسمك تحويل المكونات في الزيت إلى مركبات مفيدة يستخدمها الجسم، وزيت بذر الكتان يمكن أن يبطئ امتصاص الأدوية عن طريق الفم، ولذلك التحدث مع طبيبك إذا كنت تأخذ أي دواء، فإنه قد يوصي بأخذ مكملات بذر الكتان في أوقات مختلفة عن الادوية الاخرى .

وأخيرا، أحد الآثار الجانبية الغير سارة من تناول الكثير من مكملات زيت بذر الكتان هو الإسهال، وإذا وجدت نفسك مع أي من المشاكل، فيجب ان تتوقف فورا عن تناول المكملات الغذائية، ويجب ان تراجع الطبيب الخاص، وبطبيعة الحال، يجب على الحوامل أو النساء المرضعات عدم تناول مكملات زيت بذر الكتان دون مشورة وموافقة الطبيب .