هناك العديد من فوائد الاناناس الصحية والتي تشمل قدرته على المساعدة على فقدان الوزن اذا تم ادخاله وتناوله ضمن النظام الغذائى، فيقوم الاناناس بتعزيز الجهاز المناعي، ومنع انواع معينة من انواع مرض السرطان، وتحسين الرؤية، وتحسين عملية الهضم، وحماية صحة القلب، وحماية الجسم ضد مرض السكري .
معلومات عن الاناناس :
الاناناس غالبا ما يكون من الفاكهة التي قد لا تصادفها فى كثير من الاحيان في محلات البقالة العادية او الاسواق، ولكنه يكتسب شعبية متزايدة كل يوم ، على الرغم من انه يعتقد ان الاناناس قد نشأت زراعته في الهند ، الا ان فاكهة الاناناس غالبا ما تكون في الواقع الصنف الهجين من فاكهة الشمام والبطيخ .
الاسم العلمي للشمام هو كوكوميس ميلو فار ، وبالطبع، يرتبط ارتباطا وثيقا جدا بالبطيخ والشمام فهو يأخذ ملمس وشكل القشرة الخارجية من الشمام ويأخذ شكل ولين اللحم الداخلى من البطيخ، ونجد ان الطعم هو ايضا مزيج فريد من الفاكهتين التي يستمتع بها كثير من الناس ، مثل كل انواع الاناناس الاخرى، ليس هناك الكثير من الاصناف والابتكارات الاخرى التى يمكن القيام بها مع الاناناس إلا تناول هذه الفاكهة طازجة ، فحجم الاناناس متوسط، ومع ذلك، قد تحتاج إلى شراء عدد اضافي منه لانه لذيذ جدا، وسوف يتم اكلها كلها فى وقت قصير .
القيمة الغذائية للاناناس :
الاناناس يحتوى على نسب عالية من فيتامين C ، وفيتامين A، ومادة الكاروتينات، وبيوفلافونويدس، ومختلف المعادن المهمة للجسم ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم، والحديد، وكذلك يحتوي الاناناس علي مستويات عالية من الالياف الغذائية، بما في ذلك البكتين ، ومن المميز حقا ب الاناناس ايضا، إنه لا يوجد فيه اى دهون، لا يعمل علي زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، فهو يعد فاكهة منخفضة السعرات الحرارية .
فوائد الاناناس الصحية :
فوائد الاناناس على صحة القلب :
ان الاناناس يساعد على الحفاظ على صحة القلب بطريقتين: الاولى باحتوائه على مستويات عالية من الالياف الغذائية، والتى يمكن ان تساعد على خفض الكوليسترول "الضار" في الجسم، والتي يمكن ان تحمي من تصلب الشرايين، والثانية بسبب ارتفاع محتوى البوتاسيوم فى الاناناس ، والذي يعمل بمثابة خافض لضغط الدم ويمكن لذلك ان يعمل علي خفض فرص الإصابة بامراض القلب التاجية، او تعرضه لسكتة دماغية او قلبية .
فوائد الاناناس على الصحة الهضمية :
الالياف الغذائية، وخصوصا الالياف القابلة للذوبان مثل البكتين الموجودة في الاناناس ، والتي يحتوى عليها الاناناس بنسب مرتفعة ، يمكن ان تساعد في تكتل البراز الخاص بك ، والقضاء على الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الاخرى، وعلاوة على ذلك، الالياف القابلة للذوبان هذه تجعلك تشعر بالشبع، مما يقلل من احتمال احتياجك الخاص إلى وجبة دسمة، والتي يمكن ان تساعد الناس الذين يقوموا باتباع نظام غذائي صحى او الذين يحاولوا مراقبة وزنهم .
فوائد الاناناس على نظام المناعة والوقاية من السرطان :
يتميز الاناناس باحتوائه على المواد الغذائية التي يمكن ان تحمي الجسم من الامراض، بما في ذلك المستويات العالية من فيتامين C، والذي يحفز الجهاز المناعي، وفيتامين A، الذي يعمل كمضاد للسموم، وكذلك الكاروتينات وبيوفلافونويدس، والتي ايضا تعمل كمضادات للاكسدة ، هذه المكونات تقوم بالقضاء او تحييد الجزيئات الحرة فى الجسم التي يمكن ان تسبب السرطان، ففاكهة الاناناس تحتوي على المركبات العضوية التي تم ربطها مباشرة للحد من سرطانات الرئة والفم والقولون، وسرطان الثدي .
فوائد الاناناس على صحة الرؤية :
احتواء الاناناس علي فيتامين A، والذي تم العثور عليه بكمية معتدلة في الاناناس يعمل علي تصحيح الرؤية ، واحتوائه ايضا على الكاروتينات والتي تحمي تحديدا صحة عيوننا، ومادة بيتا كاروتين التي يمكن ان تمنع الضمور البقعي، وإعتام عدسة العين .
فوائد الاناناس على الحماية والقضاء على مرض السكري :
إن البكتين الموجود في الاناناس يمكن ان يساعد ايضا في منع مرض السكري ، لان البكتين والاشكال الاخرى من الالياف الغذائية يمكن ان تنظم إطلاق سراح الجلوكوز إلى مجرى الدم من السكريات البسيطة والنشويات، وهذا يعني ان مرضى السكري والاشخاص الذين هم عرضة للإصابة بمرض السكري محميين من قطرات من السكر التى قد توجد في الدم التي يمكن ان تكون خطرة جدا على الصحة .