سوف نتحدث تايوم عن فوائد السبانخ للجسم ، حيث تعتبر السبانخ من أصح الخضراوات في العالم ، ليس فقط لانها تلبي الاحتياجات الغذائية للجسم ، ولكنها أيضا تمنع وتعالج الأمراض الجسدية المختلفة ، لذلك إذا لم تقرر فورا ادراج هذه الخضار الورقية الخضراء إلى النظام الغذائي الخاص بك فسوف تخسر فوائدها المذهلة ، واليكم 10 من اهم فوائد السبانخ للجسم .
10- من فوائد السبانخ للجسم تحسين البصر :
السبانخ غنية بالبيتا كاروتين والزانثين واللوتين ، وهذه المواد جيدة جدا لعينيك ، للتمتع بفوائد البيتا كاروتين تحتاج إلى طهي هذه الخضروات الورقية ، فسوف تساعد فى منع حكة العينين وجفاف العين وتقرحات العين ، ويرجع ذلك لاحتواء السبانخ على خصائص مضادة للالتهابات .
9- من فوائد السبانخ للجسم منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر :
مرض التنكس البقعي يمكن أن يؤدي إلى العمى ، ويحدث ذلك بسبب انخفاض مادتين الزانثين واللوتين ، وهما يشكلان جزءا اساسيا من شبكية العين ، وفقا لبعض الأبحاث التي أجراها بعض الباحثين انه من فوائد السبانخ للجسم اذا تم تناولها بانتظام يمكن أن تساعدك على استعادة اثنين من الأصباغ الهامة وبالتالي يمنع ذلك التنكس البقعي ، هذه الخضروات الخضراء المورقة أيضا غنية بالمواد المضادة للاكسدة ، مما يقلل من الآثار الضارة للجذور الحرة ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على رؤيتك ، وتؤدي إلى امراض تتعلق بالعمر مثل الزرق .
8- من فوائد السبانخ للجسم الحد من الزهايمر :
تحتوي السبانخ على مكونات مختلفة مثل الفوليك والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تقدم فوائد عديدة للاعصاب ، ويساعد حمض الفوليك على تقليل فرص الإصابة بمرض الزهايمر ، لذلك إذا كنت تعانى من ضعف الذاكرة او اى امراض عصبية فان هذا الخضار يجب أن يكون جزءا من النظام الغذائي اليومي الخاص بك ، البوتاسيوم مفيد جدا لصحة الدماغ ، حيث انه يساعد على تحسين النشاط العصبي والتركيز وتدفق الدم إلى الدماغ .
7- من فوائد السبانخ للجسم تقوية العضلات :
احد اهم فوائد السبانخ للجسم انها تساعد فى بناء العضلات ، حيث تحتوى على عنصر يعرف باسم C0-Q10 وهو مضاد للأكسدة ، مما يساعد في تقوية العضلات وخاصة عضلات القلب الذي يضخ الدم إلى الجسم بأكمله ، ووفقا لمجلة القلب والأوعية الدموية ، يمكن استخدام عنصر C0-Q10 لعلاج ومنع مختلف أمراض القلب والأوعية الدموية مثل قصور القلب والدهون ومرض القلب التاجي وارتفاع ضغط الدم .
6- من فوائد السبانخ للجسم المحافظة على ضغط الدم :
السبانخ غنية بالبوتاسيوم وتحتوى على نسبة منخفضة من الصوديوم ، وبسبب هذه التركيبة فان السبانخ مفيدة جدا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع فى ضغط الدم ، لان الصوديوم يرفع ضغط الدم والبوتاسيوم يخفضه ، حمض الفوليك الموجود في هذه الخضروات يحسن الأوعية الدموية ويقلل من ارتفاع ضغط الدم ، ويحافظ على التدفق الجيد للدم ، ويحد من ضغط الدم الخاص بك ، ويساعد فى التقليل من إجهاد نظام القلب والأوعية الدموية الخاص بك ، ويزيد من كمية الأوكسجين التى تصل لأعضاء جسمك .
5- من فوائد السبانخ للجسم المساعدة في الحفاظ على صحة العظام :
احد اهم فوائد السبانخ للجسم انها غنية بفيتامين K ، الذى يساعد في الحفاظ على الكالسيوم في العظام ، مما يساعد في قوة العظام ، المعادن الأخرى الموجودة مثل الزنك والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس تساعد أيضا فى بناء عظام قوية ، وهذا مفيد جدا لمن يعانون من هشاشة العظام ، بالاضافة الى ان هذه المعادن تساعد ايضا فى الحفاظ على صحة الأظافر والأسنان .
4- من فوائد السبانخ للجسم التقليل من قرحة المعدة :
اثبتت الدراسات ان السبانخ والخضروات الأخرى يمكن أن تساعد في حماية الغشاء المخاطي في المعدة ، وبالتالي تقليل من فرص قرحة المعدة ، وعلاوة على ذلك ، تحتوي هذه الخضروات الورقية أيضا على مادة الغليكوسلروليبيدس التي يمكن أن تحسن قوة بطانة الجهاز الهضمي الخاص بك ، وبالتالي تمنع الالتهابات في تلك المنطقة .
3- من فوائد السبانخ للجسم تحسين النشاط الأيضي :
السبانخ تحتوي على كمية كبيرة من البروتين مقارنتا بباقي الخضروات الأخرى ، وتحتوى على الأحماض الأمينية المفيدة للبشر ، لانها تساعد في نمو العضلات وقدرة الجسم على الشفاء من الجروح ، وتساعد هذه الاحماض ايضا فى عملية التمثيل الغذائي وهذا بدوره يساعد أجهزتنا بأكملها على العمل بشكل أفضل .
2- من فوائد السبانخ للجسم المساعدة في تنمية الجنين :
ربما لا تعرف ان احد اهم فوائد السبانخ للجسم هى انها مفيدة جدا لزراعة الجنين كما أنها تدعم تطوير الجهاز العصبي الجديد ، ويمكن أن تحدث عيوب خلقية مختلفة مثل السنسنة المشقوقة والحنك المشقوق بسبب نقص الفولات ، السبانخ غنية بفيتامين (أ) الذي يوصى الاطباء باستهلاكه بكميات جيدة خلال الحمل وقبله ، فيتامين (أ) يساعد في نمو رئة الجنين ، وأيضا مهم أثناء الرضاعة الطبيعية ، لذلك يجب على الامهات الجدد تناول السبانخ بكميات جيدة .
1- من فوائد السبانخ للجسم منع أمراض القلب :
الفيتامينات C و A الموجودة في السبانخ تمنع أكسدة الكولسترول وتقليل فرص أمراض القلب ، الكوليسترول المؤكسد بسهولة جدا يعلق على جدران الأوعية الدموية ومن المهم جدا منع هذا النوع من الأكسدة لتجنب انسداد الشرايين ، الهوموسيستين هى مادة كيميائية ضارة بأجسامنا ، ويمكن أن تؤدي إلى السكتات الدماغية والنوبات القلبية ، السبانخ تحتوي على مادة كيميائية تسمى الفولات تساعد على تحويل الهوموسيستين إلى جزيئات حميدة أو غير مؤذية ، المغنيسيوم الموجود في الخضار يخفض ضغط الدم ويحافظ على سلامة قلوبنا من الأمراض المختلفة .