من اهم فوائد المنجنيز الصحية مساعدته في بنية العظام السليمة ، والتمثيل الغذائي للعظام ، والمساعدة على تكوين الإنزيمات الأساسية لبناء العظام ، كما يعمل المنجنيز بمثابة انزيم للمساعدة فى النشاط الأيضي في جسم الإنسان ، ومن فوائد المنجنيز الصحية الأخرى تشكيل الأنسجة الضامة، وامتصاص الكالسيوم، والسير السليم لهرمونات الغدة الدرقية والهرمونات الجنسية ، وتنظيم مستوى السكر في الدم، والتمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات .
والمنجنيز هو معدن طبيعي موجود في أجسامنا بكميات صغيرة جدا ، والمنجنيز هو العنصر الفعلي للانزيم الفائق أكسيد المنجنيز، وهو يعتبر مضاد للأكسدة القوية التي تأتى من الجذور الحرة في جسم الإنسان ، وبالتالي منع العديد من المخاطر المحتملة التي تسببها الجزور الحرة ،وقد يحتوي الجسم على أكثر من 20 مللى جرام من المنجنيز، والتي تتركز في الكلى لدينا والبنكرياس والكبد والعظام ، والمنجنيز مهم جدا لسير العمل الطبيعى للدماغ ، والنشاط السليم للجهاز العصبي ، ولذلك يمكن للبحوث أن تقول أنه معدن أساسي لكل شكل من أشكال الحياة .
أعراض نقص المنجنيز :
وتشمل أعراض نقص المنجنيز ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، والانكماش العضلي، وتشوه العظام، وارتفاع الكولسترول، وضعف البصر، ومشاكل السمع، وفقدان الذاكرة الشديد، والارتعاش، والأضطرابات ، وعلى الرغم من أن بعض الخبراء الطبيين يقولون إن نقص المنجنيز نادر الحدوث، فإن أكثر من 35٪ من سكان العالم ربما يكونوا لديهم نقص فى المنجنيز .
والعادات الغذائية السيئة هي السبب الرئيسي في نقص المنجنيز ، وفي بعض الحالات ، يعتقد أن الكالسيوم والحديد تتداخل مع الاستخدام المناسب للمنجنيز في جسم الإنسان ، ومن أعراض نقص المنجنيز أيضا حدوث مشاكل في العين، والتعرق، وسرعة ضربات القلب، والضعف، وتشنجات شديدة وقد يسبب النقص الحاد للمنجنيز العقم في النساء، وتلف البنكرياس ، ومشاكل في القلب، وهشاشة العظام .
مصادر المنجنيز الهامة :
أهم مصادر المنجنيز هي التوت ، الأناناس ، الثوم ، العنب ، الشمندر ، الفاصوليا الخضراء ، الأرز ، النعناع ، الشوفان ، المكسرات ، الجرجير ، الفراولة ، الفواكه الاستوائية ، الخس، السبانخ ، القرنفل ، الكركم، الكراث، القمح الكامل، الموز، الخيار، الكيوي ، التين والجزر، وأفضل مصادر المنجنيز الوفيرة هي الخضروات الخضراء، الأرز البني، جوز الهند، اللوز، والبندق لأنها تزيد امتصاص هذا المعدن المهم .
فوائد المنجنيز الصحية :
يعتبر عنصر المنجنيز من أهم العناصر الأساسية فى جسم الأنسان فهو له فوائد عديده ومهمة ومن أهم هذه الفوائد ما يلى :
1- من فوائد المنجنيز الحفاظ على صحة العظام :
المنجنيز عنصر ضروري للنمو السليم للبنية العظمية البشرية، وهو معدن فعال جدا في المساعدة على زيادة كثافة المعادن فى عظام العمود الفقري، وهو مفيد جدا للنساء بعد انقطاع الطمث، حيث يعاني كثير من النساء من نقص المنجنيز بعد أن يمرن بسن اليأس، وبالتالي زيادة كمية المعادن التي تستهلكها النساء فيحدث نقص فى المعادن ، ولذلك المنجنيز مهم فى هذه الفتره حيث يعمل على زيادة المعادن التى تستهلكها النساء، وعلى الرغم من أن البحوث لم تثبت أن المنجنيز يمكن أن يمنع هشاشة العظام، ولكن يعتقد أن يكون المنجنيز أحد العوامل المساهمة التي تبطئ التقدم في هذا المرض .
2- من فوائد المنجنيز القضاء على الجذور الحرة :
ونظرا للخصائص المضادة للأكسدة للمنجنيز، فإن فوائد المنجنيز الصحية تشمل وظيفة خاصة وهى القضاء على نشاط الجذور الحرة في جسم الإنسان ، حيث أن هذه الجذور الحرة قادرة على إتلاف الخلايا البشرية وتسبب السرطان وغيرها من الأمراض المدمرة، لذلك إضافة المكملات من المنجنيز أو المواد الغذائية الغنية بهذا المعدن هو خيار جيد جدا، وخاصة إذا كان لديك عوامل خطر أخرى لمختلف الأمراض .
3- من فوائد المنجنيز ضبط مستوى السكر :
وقد أظهر المنجنيز أيضا كفاءة في السيطرة على مستوى السكر في الدم البشري، وهذا قد يزيد من منع حدوث بعض الأمراض مثل مرض السكري ، حيث أن المنجنيز يساعد في انتاج الانسولين من البنكرياس ، ويفرزه فى الدم وبذلك نسبة السكر في الدم يمكن تنظيمها بشكل أفضل، ويمكن توفير حياة أكثر طبيعية ووظيفية لمرضى السكر .
4- من فوائد المنجنيز منع نوبات الصرع :
مستويات منخفضة من المنجنيز يمكن أن تكون بمثابة الزناد للصرع ، ومكملات المنجنيز يمكن أن تساعد في السيطرة على نوبات الصرع ، والآلية الدقيقة لهذا ليست مفهومة تماما ، وهناك بعض الباحثين الذين يعتقدون أن المنجنيز هو المفتاح المضاد للصرع .
المنجنيز
5- من فوائد المنجنيز تنظيم عملية التمثيل الغذائى :
تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم هي واحدة من الوظائف الحيوية للمنجنيز ، وإنزيمات المنجنيز تساعد في عملية التمثيل الغذائي للكوليسترول ، والأحماض الأمينية، والكربوهيدرات، وهو مهم أيضا لعملية التمثيل الغذائي للفيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين B1، وعلاوة على ذلك، فإنه يساعد على وظيفة الكبد بشكل صحيح ، وهو جزء أساسي من عملية التمثيل الغذائي للجلوتامين وهو أكثر الأحماض الأمينية ، وفرة في الجسم وجزءا رئيسيا من بلمرة الحمض النووي .
6- من فوائد المنجنيز تقليل الالتهاب والالتواء :
المنجنيز هو علاج معروف على نطاق واسع للالتواء وكذلك الالتهابات لأنه يساعد في زيادة مستوى انزيم ديسموتاز الفائق ، ويرجع هذا المستوى الزائد إلى خصائص مضادة للأكسدة من هذاالمعدن ، وديسموتاز الفائق عادة ما يوجد في مستويات منخفضة جدا في المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل ، وديسموتاز الفائق لديه صفات مضادة للالتهابات وهو مهم للذين يعانون من التهاب المفاصل ، لذلك إضافة المنجنيز مرة أخرى في الجسم لزيادة انزيم ديسموتاز الفائق قد تم ربطها مع انخفاض في أعراض التهاب المفاصل .
7- من فوائد المنجنيز منع هشاشة العظام :
ترتبط مكملات المنجنيز بتخفيف هشاشة العظام ، لأنه هو المعدن الأساسي الذى ثبت أن يزود كثافة العظام والكثافة المعدنية للعظام ، ولذلك فهو عنصر مهم في إنشاء وإصلاح العظام، ولا تزال الدراسات تفتقر إلى حد ما الاختبارات على البشر ، و يتم إجراء معظم البحوث الصحية للعظام مع لوحة كاملة من المعادن الأخرى، وليس فقط المنجنيز، ولا بد من إجراء مزيد من الدراسات بشأن الأدوار والآليات المحددة للمنجنيز على الجسم .
8- من فوائد المنجنيز أنه يخفف من متلازمة ماقبل الحيض :
ومن الحقائق المؤسفة ولكن لا مفر منها أن العديد من النساء يعانين من متلازمة ما قبل الحيض pMS، ومن أعراضها تقلبات المزاج، والصداع، والاكتئاب، والتهيج إلى حد كبير ، ولكن المنجنيز يساعد فى التخفيف من هذه الأعراض في النساء الذين يعانوا من أعراض شديدة من متلازمة PMS ، لذلك ينصح بمكملات المنجنيز ، وأيضا تأثير المنجنيز على وظيفة الهرمونات فى الجسم يمكن أن يكون ملحوظا جدا، لذلك التحدث مع الطبيب قبل استخدام مكملات المنجنيز، لأنه يرتبط ارتباطا وثيقا بالهرمونات .
9- من فوائد المنجنيز صحة الغدة الدرقية :
المنجنيز هو عامل مشترك مهم للعديد من الانزيمات المختلفة، وهو عنصر أساسي لهرمونات الغدة الدرقية، وهو مهم للأداء الصحيح للغدة الدرقية ، حيث أن هرمونات الغدة الدرقية لها فوائد واسعة فى القضايا الصحية في الجسم ، بما في ذلك فقدان الوزن، والشهية، والتمثيل الغذائي .
10- من فوائد المنجنيز امتصاص الفيتامينات :
المنجنيز يساعد على امتصاص الفيتامينات الحيوية مثل فيتامين B و E والمعادن مثل المغنيسيوم ،ويرجع ذلك إلى دور المنجنيز في التفاعلات الأنزيمية المهمة لاستيعاب واستخدام الفيتامينات المأخوذة من الطعام ،المنجنيز هو أحد العوامل المشتركة للتفاعلات الأنزيمية، وإذا كان هناك خطر وجود نقص في بعض الفيتامينات، يتم التأكد من زيادة مستويات المنجنيز، والتأكد من انها لاتزال ضمن المستويات الآمنة وغير السامة .
11- من فوائد المنجنيز صحة النظام العصبي :
المنجنيز ضروري لصحة الدماغ ، ويستخدم أيضا لعلاج الاضطرابات العصبية ، وذلك لأنه يفرز انزيم ديسموتاز الفائق، الذي يسحب الجذور الحرة من جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك المسارات العصبية،حيث أن الجذور الحرة تسبب الأكسدة في كل مكان في الجسم، والدماغ يمكن أن يتأثر سلبا بسهولة مثل أجزاء أخرى من الجسم ،وبصرف النظر عن دور المنجنيز المضاد للأكسدة، يمكن للمنجنيز أيضا أن يرتبط مع الناقلات العصبية ويحفز انتقال أسرع أو أكثر كفاءة للنبضات الكهربائية في جميع أنحاء الجسم، وذلك يسرع وظيفة الادراك .
12- من فوائد المنجنيز تنظيم الجلوكوز :
المنجنيز يساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز في جسم الإنسان ، وهو أحد أهم الفوائد الصحية للمنجنيز لتوفير الجلوكوز المناسب لأجزاء الجسم المختلفة، مما يزيد من الطاقة والكفاءة ، حيث أنه عندما يتم امتصاص الجلوكوز بشكل صحيح ويتم استخدامه من قبل كل أجهزة الجسم المختلفة مثل الأعضاء والعضلات، ذلك يمنع تراكم السكر فى الدم ، لأن تراكم السكر يؤثر على المرضى الذين يعانون من مرض السكري ، ولذلك فإن مستويات مناسبة من المنجنيز تساعد فى الحفاظ على مستوى السكر فى الدم .
13- من فوائد المنجنيز تسهيل عملية الهضم :
المنجنيز له أهمية كبيرة في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي ، وهو يزيد من امتصاص الدهون في عملية الهضم ، ويقلل أيضا من بعض الأمراض مثل الإمساك وامراض الأمعاء ، والمنجنيز يساعد فى هضم وامتصاص الغذاء وانتاج الطاقة اللازمة للجسم .
بعض النصائح فى تناول المنجنيز :
المنجنيز هو أحد المعادن التى يمكن أن تكون سامة فى جسم الأنسان ، حيث أنه لا يجب أن يكون أقل من اللازم أو أكثر من اللازم ، ولذلك تأكد من عدم المبالغة فى مكملات المنجنيز ، لأنه يمكن أن يؤدى إلى مجموعة واسعة من الأمراض و بعض الأمراض خطيرة جدا وبعضها قاتل ، والجرعة الزائدة من المنجنيز يمكن أن تؤدى إلى أعراض مماثلة لأعراض مرض باركنسون .
وأيضا يؤثر على مرضى الكبد لأن الكبد لايستطيع التخلص منه إذا وجد بكميات كبيرة ،ويمكن أن تؤدى إلى الأضطرابات النفسية ، والتشنجات ولذلك يجب على مرضى الكبد الحرص على عدم تناول الكثير من المنجنيز ، وإذا كنت تعانى من فقر الدم فإن الجسم يحاول استيعاب أكبر قدر من المنجنيز والذى يمكن أن يكون خطير جدا بالنسبة لك ، لذلك عليك الالتزام بمستويات معتدلة من المنجنيز .